De lunch op SBO De Piramide in Gennep ziet er sinds kort nét even anders uit. Geen extra boterham, maar een dampende kom Groentjessoep. Daarmee wil de school leerlingen op een leuke en praktische manier laten kennismaken met groenten, gezonde voeding en een gezonde leefstijl.
Soupmasters
Een pannetje soep, een soeplepel en een flinke dosis enthousiasme. Dat is iedere week het decor tijdens de lunch op SBO De Piramide. Alle leerlingen krijgen een kop verse groentesoep, terwijl een groep leerlingen uit groep 7 en 8 de rol van zogeheten Soupmasters op zich neemt.
Zij warmen de soep op, delen die uit en vertellen hun klasgenoten welke groenten die week in de pan zitten. Daarbij leggen ze uit hoe de groenten groeien en waarom ze belangrijk zijn voor een gezonde voeding. Zo leren kinderen niet alleen van hun leerkrachten, maar ook van elkaar.
Volgens intern begeleider Maartje van Raaij past die aanpak goed bij de school.
“Met Groentjessoep kunnen we onze leerlingen op een praktische en leuke manier laten ervaren hoe lekker en belangrijk gezond eten is. Door wekelijks een andere soep te serveren, ontdekken kinderen nieuwe groenten en leren ze deze te eten. Bovendien leren ze samenwerken, verantwoordelijkheid nemen en presenteren doordat ze actief betrokken worden bij het uitdelen van de soep.”
Groente
Broccoli, wortel, courgette of een andere groente: iedere week staat een nieuw recept op het menu. Zo maken leerlingen stap voor stap kennis met smaken die ze misschien nog niet kennen.
De groentesoepen worden bereid door een professionele kok en bevatten volgens initiatiefnemer Diana van Bokhoven veel verse groenten. Door iedere week iets anders te proeven, wil het initiatief kinderen op een laagdrempelige manier laten ontdekken dat groenten op verschillende manieren lekker kunnen zijn.
Gezonde gewoonten
Volgens initiatiefnemer Diana van Bokhoven is het belangrijk dat kinderen al op jonge leeftijd positieve ervaringen opdoen met groenten.
“Wanneer kinderen ontdekken hoe lekker groenten kunnen zijn en tegelijkertijd leren waarom groenten belangrijk zijn voor hun gezondheid, gaan zij deze vaak meer waarderen en vaker eten. Dat is hard nodig, want veel Nederlanders halen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten niet. Terwijl voldoende groente eten bijdraagt aan een betere gezondheid, meer energie en een betere concentratie op school.”
Met Groentjessoep wil SBO De Piramide gezonde voeding een vaste plek geven tijdens de schooldag. De combinatie van proeven, leren en zelf meedoen moet ervoor zorgen dat groenten voor leerlingen iets gewoons worden, in plaats van iets dat alleen thuis op het bord ligt.
Foto: Stichting Groentjessoep
