Connect with us

Zoek het zelf lekker uit!

Gennep

Lezing: ‘Voedsel in de 17e eeuw’

Ter gelegenheid van het vierhonderdjarig bestaan van het stadhuis van Gennep organiseert de Historische Kring i.s.m. Stichting Evenementen Gennep, een lezing over de eetgewoonten van onze voorouders en hoe zij zo’n vier honderd jaar geleden hun voedsel bereidden en alles wat daarbij hoort.

 

Mevrouw Christianne Muusers vertelt in haar voordracht ‘Voedsel in de zeventiende eeuw’ over het eten en drinken in die tijd, waarbij niet alleen Nederlandse, maar ook Franse en Duitse invloeden aan de orde komen.

 

Het verhaal gaat vooral over de rijke keuken, hoewel er natuurlijk ook schaarste is geweest in deze onrustige periode. Maar was er al stamppot? Of een boterham met kaas? At men dingen die we nu niet meer eten? Hoe werd er gekookt, en hoe werd de tafel gedekt?

 

Veel informatie, de lezing duur dan ook anderhalf uur. Na afloop kan iedereen ‘de proef op de som’ nemen met gerechten en gekruide wijn uit de tijd van de bouw van het stadhuis.

 

Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Eind vorig jaar is van haar hand het kookboek Het verleden op je bord verschenen, met recepten uit de culinaire collectie van de Koninklijke Bibliotheek in Den Haag van de Middeleeuwen tot de negentiende eeuw. Sinds 2002 publiceert zij ook op haar website www.coquinaria.nl iedere twee maanden een historisch recept met een bewerking voor de moderne keuken. Daarnaast doet zij onderzoek naar en publiceert ze over aspecten van de geschiedenis van ons eten en de teksten waarin deze zijn overgeleverd.

 

De lezing vind zaterdag 1 juli om 11.00 uur in de raadzaal van het stadhuis in Gennep plaats. Inloop vanaf 10.30 uur. Omdat er voor deze lezing een beperkt aantal plaatsen beschikbaar zijn adviseren wij u zich op te geven bij voorkeur per e-mail bij m.leideritz@planet.nl. De toegang is gratis.

 

https://www.facebook.com/events/1900843320153719/?acontext=%7B%22source%22%3A5%2C%22page_id_source%22%3A202516390209436%2C%22action_history%22%3A[%7B%22surface%22%3A%22page%22%2C%22mechanism%22%3A%22main_list%22%2C%22extra_data%22%3A%22%7B%5C%22page_id%5C%22%3A202516390209436%2C%5C%22tour_id%5C%22%3Anull%7D%22%7D]%2C%22has_source%22%3Atrue%7D

 

 

Verwant

Gennep

Inwoners van Gennep en de ZwembadCoalitie blijven strijden voor behoud van zwembad Pica Mare. Maandelijkse acties gepland na stilte gemeentehuis. Sluiting zou verregaande gevolgen...

Gennep

De tweede informatiebijeenkomst over De Houtkade in Gennep presenteert het aangescherpte plan, gebaseerd op feedback van de eerste bijeenkomst en online enquêtes. Op 16...

Column

De column Afvalberg benadrukt de groeiende ergernis over illegaal gestort afval, dat zich opstapelt als een onbeheersbare kracht in de straten. Dwarsliggert roept op...

Gennep

Op 14 april 2024 ontving Marion Scholten - Van der Vlugt een koninklijke onderscheiding voor haar toewijding aan de Huurdersvereniging Gennep en haar werk...